หลักสูตรสอนเกี่ยวกับการจัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับร้านปิ้งย่าง หรือยากินิกุ สอนตั้งแต่การทำซอสหมักเนื้อ น้ำจิ้ม และซอสต่างๆ รวมไปถึงเครื่องเคียงที่ควรมีในร้าน เหมาะมากกับผู้ที่อยากเปิดร้านบุฟเฟ่ต์

หลักสูตรสอนทาโกยากิและโอโคโนมิยากิ สูตรเอกลักษณ์เฉพาะกับเดอะวีสคูล เรียนการผสมแป้ง และการกลิ้งทาโกยากิ

หลักสูตรการทำซูชิและซาซิมิ การแล่ปลาขั้นพื้นฐาน เป็นหลักสูตรซึ่งเกี่ยวกับศาสตร์ความรู้และทักษะที่ ซูชิเชฟจำเป็นต้องใช้ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นการหุ้งข้าวญี่ปุ่น การทำน้ำส้ม

หลักสูตร ชาบู ชาบู และ สุกียากี้ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการจะเปิดร้าน โดยสอนตั้งแต่วิธีการ สไลด์เนื้อหมู การทำน้ำซุป น้ำจิ้มต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ

คอร์สสอนทำน้ำสลัดโฮมเมด ให้สามารถทำน้ำสลัดจากวัตถุดิบสดๆ ไร้สารกันบูด ดีต่อสุขภาพ จะทำทานเองที่บ้าน ทำเพื่อขายในร้านอาหาร หรือทำบรรจุขวดก็ได้

หลักสูตรการเรียนทำเส้นราเมงสอนทำเส้นราเมนสำหรับนำไปต่อยอดธุรกิจร้านราเมนได้เป็นอย่างดีเพื่อให้ได้เส้นที่สดใหม่ และเป็นเอกลักษณ์ให้กับร้านของคุณ

หลักสูตรเรียนทำราเมงมืออาชีพเหมาะสำหรับผู้ที่อยากเริ่มต้นเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น หลักสูตรนี้สามารถนำไปปรับสูตร เพิ่มความเป็นเอกลักษณ์ของร้านตัวคุณเอง

หลักสูตรนี้ประกอบไปด้วยของหวานแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม และ ของหวานแบบยุโรปที่ถูกปรับให้เข้ากับรสนิยมของคนญี่ปุ่น

เรียนทำเกี้ยวซ่าแป้งสด และมีไส้ถึง 3 ไส้ ได้แก่ไส้หมู ไส้ไก่ ไส้ผัก อีกทั้งสอนวิธีการทอดน้ำ ทอดแบบแพร และ น้ำมัน รวมถึงการทำสูตรน้ำจิ้ม

ประกอบด้วยข้าวหน้าต่างๆ ที่เป็นที่นิยมในประเทศญี่ปุ่น จำนวน 4 จานด้วยกัน

หลักสูตรการเรียนทำอาหารญี่ปุ่นขั้นพื้นฐาน เหมาะสำหรับนักศึกษาทั่วไป แม่บ้าน เชฟ ผู้ประกอบการและผู้สนใจเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น

คอร์ส คัตสึเร็ตสึ เป็นหลักสูตรรวมพลเมนูของทอดสไตล์ญี่ปุ่น ในคอร์สจะสอนการทำเนื้อสัตว์ชุปเกล็ดขนมปังทอดชนิดต่างๆ การทำไส้ และซอสที่ใช้เสริฟคู่กัน

หลักสูตรการทำอาหารญี่ปุ่นที่ใช้กระทะเหล็กแบนในการประกอบอาหาร

หลักสูตรอาหารเกาหลียอดนิยม 5 เซสชั่น รวบรวมเมนูอาหารมากกว่า 16+ เมนู เหมาะสำหรับ ผู้ประกอบการที่ต้องการเพิ่มเมนูใหม่ๆ ให้กับร้านอาหาร แม่บ้าน และบุคคลทั่วไปที่สนใจ อยากทำอาหารเกาหลี เรียนรู้วัฒนธรรมของชาวเกาหลีผ่านการทำอาหาร

คอร์สนี้สอนเกี่ยวกับการเลือกสรรและเก็บรักษาปลา, การตัด หั่น แล่ ที่ถูกวิธีเพื่อรักษาความสด ศิลปะการจัดจานและสอนทำเมนูจากปลาแซลมอนสด

หลักสูตรทำซูชิสไตล์ตะวันตกเหมาะสำหรับผู้ที่เรียนการทำซูชิเบื้องต้น Basic Japanese หรือ คอร์ส Intensive sushi มาแล้วและต้องการเพิ่มความหลากหลายในการทำซูชิ

หลักสูตรการทำอาหารญี่ปุ่นพื้นฐาน ฤดูร้อน ประกอบไปด้วย 3 เมนูที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานในฤดูนี้

หลักสูตรอาหารเกาหลียอดนิยม Session 1 ประกอบไปด้วย 4 เมนูยอดฮิตครองใจคนเกาหลีทั่วประเทศ รสชาติถูกปากคนไทย

หลักสูตรการทำอาหารญี่ปุ่นพื้นฐาน ฤดูหนาว ประกอบไปด้วย 4 เมนูที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานในฤดูนี้

หลักสูตรอาหารเกาหลียอดนิยม Session 2 ประกอบไปด้วย 3 เมนูทานเล่นยอดฮิตของคนเกาหลีใต้

หลักสูตรอาหารเกาหลียอดนิยม Session 3 ประกอบไปด้วย 3 เมนูซุปร้อน-แกงร้อนยอดฮิตขวัญใจคนเกาหลีใต้

หลักสูตรอาหารเกาหลียอดนิยม Session 4 ประกอบไปด้วย 3 เมนูเนื้อและเครื่องเคียงของคนเกาหลีใต้

หลักสูตรอาหารเกาหลียอดนิยม Session 5 ประกอบไปด้วย 3 เมนูยอดฮิตรสชาติติดปากคนไทย

หลักสูตรการทำอาหารญี่ปุ่นพื้นฐาน ฤดูใบไม้ร่วง ประกอบไปด้วย 5 เมนูที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานในฤดูนี้

หลักสูตรการทำอาหารญี่ปุ่นพื้นฐาน ฤดูใบไม้ร่วง ประกอบไปด้วย 3 เมนูที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานในฤดูนี้

หลักสูตรการทำข้าวหน้าสไตล์ญี่ปุ่น คอร์สที่ 2 เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นหรือต้องการเพิ่มความหลากหลายของเมนูจากคอร์ส Donburi 1

สอนทำกิมจิผักกาดขาว สอนการทำกิมจิอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอน