Takoyaki

หลักสูตรสอนทาโกยากิและโอโคโนมิยากิ สูตรเอกลักษณ์เฉพาะกับเดอะวีสคูล เรียนการผสมแป้ง และการกลิ้งทาโกยากิ

ของว่างที่นิยมรับประทานทั่วไปในญี่ปุ่น เอกลักษณ์เฉพาะที่ต้องรับประทานกันตอนร้อนๆ กรุบๆ หนุบหนับด้วยเนื้อปลาหมึก และอาหารทะเลอื่นๆ ตามความชอบ 

ราดด้วยน้ำซอสของทาโกะยากิและโอโคโนมิยากิ สูตรเอกลักษณ์เฉพาะกับเดอะวีสคูล ที่ท่านไม่ควรพลาด ทั้ง ทาโกะยากิ และ โอโคโนมิยากิ เป็นของว่างยอดนิยมของญี่ปุ่น 

ผู้เข้าอบรมสามารถเรียนทั้งเพื่อทำรับประทานเอง หรือ แม้กระทั่งเรียนเพื่อไปทำขายในร้านอาหาร หรือ คีออสบูทขายอาหารได้

รายละเอียดหลักสูตร

1. ขนมครกญี่ปุ่นหรือทาโกะยากิ (TAKOYAKI)

– ส่วนผสมแป้งทาโกะยากิ

ผู้เรียนจะได้ลงมือ กลิ้งทาโกะยากิ คนละ 2 กะทะเพื่อเป็นการฝึกมือ ดังนั้นก็จะทำเป็นแน่นอน เพราะมีเชฟให้คำแนะนำในระหว่างการทำ

2. พิซซ่าญี่ปุ่นหรือโอโคโนมิยากิ (OKONOMIYAKI)

– ส่วนผสมแป้งพิซซ่าญี่ปุ่น

3. สอนทำทงคัตสึซอส สำหรับราด ทาโกะยากิ และ พิซซ่าญี่ปุ่น

เป็นซอสสูตรพิเศษตำรับของเดอะวี สคูล (ไม่ได้ใช้ซอสสำเร็จรูป ในการเรียนการสอน) ซอสนี้ นอกจากใช้กับ ทาโกะยากิ และ พิซซ่าญี่ปุ่นแล้ว ยังสามารถใช้เป็นซอสสำหรับหมูชุบแป้งทอดได้อีกด้วย