Professional Ramen
หลักสูตรเรียนทำราเมงมืออาชีพเหมาะสำหรับผู้ที่อยากเริ่มต้นเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น หลักสูตรนี้สามารถนำไปปรับสูตร เพิ่มความเป็นเอกลักษณ์ของร้านตัวคุณเอง
โดย สถาบันศิลปะการอาหารเดอะ วี สคูล
สถาบันศิลปะการอาหารเดอะวีสคูล จึงเปิดหลักสูตรการทำราเมนมืออาชีพเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ประกอบการที่ต้องการเปิดร้านราเมน หรือ
เชฟที่ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเพื่อพัฒนาฝีมือแรงงานของคนไทย โดยเป็นหลักสูตรที่ปูพื้นฐาน ได้เคล็ดลับจากพ่อครัวมืออาชีพ
สิ่งที่จะได้รับในคอร์สนี้
-รู้จัก และ คัดสรรวัตถุดิบในการทำราเมนได้
-รู้วิธีปรุงน้ำซุปพื้นฐาน 4 ชนิด คือ ซุปน้ำข้น ซุปโชยุ ซุปมิโสะ และ ซุปเกลือ และ เครื่องประกอบราเมนในเมนู ร้อน และ เย็นได้
-เรียนรู้สูตรพื้นฐาน เพื่อจะสามารถไปต่อยอดในการปรับปรุงสูตรเฉพาะของตนเองได้ในอนาคต
-ได้ลงมือปฏิบัติจริง และสามารถนำความรู้และสูตรที่ได้ไปใช้ในธุรกิจร้านอาหารได้จริง
สอนเทคนิคการจัดหน้าราเมน หน้าต่าง ๆ
1)Hiyashi-Chuka ramen ราเมนแบบเย็นที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานในหน้าร้อน
2) Tonkotsu Ramen ราเมนน้ำซุปข้น
3) Shoyu Ramen ราเมนน้ำซุปซีอิ้วญี่ปุ่น
4) Miso Ramen ราเมนน้ำซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น
5) Shio Ramen ราเมนน้ำซุปเกลือ
6) Buta Kakuni ramen ราเมนหมูต้มซีอิ๊ว
7) Tan Tan men ราเมนหมูสับรสเผ็ด
8) Wantan ramen ราเมนเกี๊ยวน้ำ
9) Zaru Ramen
*** แนะนำ แหล่งซื้อวัตถุดิบ เช่น เส้นราเมนสด ฯลฯ
*** ไม่ได้สอนวิธีการทำเส้น แต่จะแนะนำแหล่งซื้อเส้นราเมนสด ที่สามารถทำตามความต้องการของแต่ละร้านได้
| ราเมนน้ำซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น (มิโสะราเมน) (Miso Ramen) | 1.31 นาที | |
| ราเมนหมูสับรสเผ็ด (Tan Tan Men) | 3.38 นาที | |
| ราเมนน้ำซุปข้น (Tonkotsu Ramen) | 1.31 นาที | |
| ราเมนเย็น (Hiyashi Chuka ramen) | 3.25 นาที | |
| ราเมนน้ำซุปเกลือ (Shio Ramen) | 1.31 นาที | |
| ราเมนซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุราเมน) (Shoyu Ramen) | 1.26 นาที | |
| หมูพะโล้ต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น (Buta Kakuni) | 2.12 นาที | |
| ชาชู ซารุ ราเมน (Chashu zaru ramen) | 2.11 นาที |
| น้ำซุปราเมนซุปทงคตสึ (Tonkotsu Ramen Soup) | 2.02 นาที | |
| น้ำราเมนซุปใส (Shio Ramen Soup) | 1.42 นาที | |
| หัวเชื้อมิโซ (Miso Paste) | 1.38 นาที | |
| น้ำซุปปลาแห้ง (Dashi) | 1.18 นาที |
| หมูชาชู (Chashu) | 4.14 นาที | |
| หน่อไม้ราเมน (Menma) | 2.00 นาที | |
| ไข่ดองญี่ปุ่น (Ajitama) | 2.41 นาที | |
| วันตัน | 2.29 นาที |
| Ramen handout.pdf |
ขั้นตอน 1
เลือกคอร์สเรียนที่ต้องการสมัครเรียน จากนั้นคลิก "สมัครเรียน" เพื่อเข้าสู่ขั้นตอนการสมัครเรียนออนไลน์ขั้นตอน 2
กรอกอีเมลและรหัสผ่านสำหรับเข้าสู่ระบบ หรือหากยังไม่เคยสมัครสมาชิก ให้กด "สมัครสมาชิก" ก่อน(หากเข้าสู่ระบบอยู่แล้ว ให้ตรวจสอบข้อมูล และคลิก "เลือกวิธีชำระเงิน" เพื่อไปยังขั้นตอนถัดไป)
ขั้นตอน 3
เลือกวิธีการชำระเงินที่ต้องการแนะนำให้อ่านรายละเอียดของการชำระเงินแต่ละแบบ จากนั้นเลือกวิธีที่สะดวกที่สุด
ขั้นตอน 4
ตรวจสอบรายละเอียด ชื่อคอร์สที่สมัคร รวมถึงราคา ก่อนเข้าสู่ขั้นตอนการชำระเงิน(หากมีคูปองส่วนลดให้ใส่รหัสคูปองที่ขั้นตอนนี้)
ขั้นตอน 5
เข้าสู่หน้าชำระเงินหากเลือกโอนเข้าบัญชีธนาคาร ให้ทำการโอนเงินเข้าบัญชีธนาคารใดธนาคารหนึ่งดังต่อไปนี้
บริษัท วี คัลลินารี่ แมเนจเม้นท์ จำกัด
สถาบันศิลปะการอาหารเดอะ วี สคูล
858-2-05831-9
คัดลอกสำเร็จ!
หลังจากโอนเงินเรียบร้อยแล้ว ให้เข้ามาแจ้งโอนเงิน โดยคลิกเข้าสู่ระบบมุมบนขวาของเว็บไซต์
จากนั้นเลือกที่เมนู "แจ้งโอนเงิน" เพื่อแจ้งการชำระเงินกับทีมงาน
(หรือหากเข้าสู่ระบบอยู่แล้ว สามารถแจ้งโอนเงินได้ที่นี่ แจ้งโอนเงิน)
ขั้นตอน 6
หลังจากชำระเงินเรียบร้อยแล้ว คุณจะได้รับอีเมลลงทะเบียนเรียนคอร์ส... ยืนยันการลงทะเบียน หลังจากที่ทีมงานตรวจสอบยอดแล้ว คุณจะได้รับเมลนี้ เพื่อยืนยันการลงทะเบียนเรียน
ขั้นตอน 7
ใช้ Email และ Password ที่สมัครสมาชิกไว้ สำหรับเข้าสู่ระบบเพื่อเรียนออนไลน์ได้เลยหมายเหตุ หากพบปัญหาในการสมัครเรียน ติดต่อทีมงานผ่านช่องทางออนไลน์ได้ ที่นี่
| เกี่ยวกับคอร์สนี้ |
|---|
| เนื้อหาคอร์สทั้งหมด 35 นาที |
| 16 วิดีโอ |
| เรียนคอร์สนี้ได้ 365 วัน |
เกี่ยวกับผู้สอน
สถาบันศิลปะการอาหารเดอะ วี สคูล
